15 octombrie 2011

Inghetata cu fructe de padure

Sa nu va imaginati nici o clipa ca ma sperie toamna / iarna si n-o sa mai vedeti in casuta asta inghetata pe parcursul celor doua anotimpuri... No way!! Eu imi aduc aminte cu o ciudata placere de perioada in care-mi pocneau amigdalele de durere si totusi mi se dadea inghetata, pa reteta, pe principiu "cui pe cui se scoate" ;) .. asta pe langa sacul cu cartofi innecat in alcool ce mi se lega ca piatra de gat, ce mai o nebunie.. Dar cica asa se face si pe bune ca ma simtem grozav de bine.. si racita si cu inghetata sub nas.. !! Si toate mergeau struna oricat de dubioasa ar fi situatia.. Ei si cam asa se intampla lucrurile si acum.. Iar vinovatul pentru inghetata asta e cel mai aprig motan M. tratat fara izbanda cu fervex si nurofen... 


Si trebuie sa recunosc ca eu ma dau in vant dupa inghetata cu ciocolata de casa si cafeainghetata cu pepene galben si multe altele, nu dupa asta. Dar cum el e innebunit dupa ea, a trebuit sa-l tratez.. Cum?? Pai cat se poate de simplu.. in doi timpi si trei miscari... 


Mai intai, stiti voi.. se pune cuva aparatului de inghetata in congelator pentru cateva ore bune, sa tot fie vreo 8, dar se preteaza excelent si fara aparat.. Apoi se scoate din congelator o punga de 450 grame fructe de padure....


Se mixeaza intr-un vas 200 grame zahar cu 250 grame mascarpone, se adauga 300 ml lapte gras, 3 linguri esenta de vanilie, se amesteca totul cu o spatula... si se lasa deoparte, timp in care se blenduiesc bine 350 grame fructe de padure congelate .. care se varsa peste crema mesterita dinainte..


Se incorporeaza ingredientele, se toarna in cuva aparatului de inghetata si i se da drumul reginei zapezii..  Si-n nici 20 minute veti putea gusta din dulcegaria asta... Apoi turnati inghetata intr-un recipient in care ati amestecat si restul de 100 grame fructe de padure.. si eventual mai lasati putin recipientul in congelator pentru o inghetare completa..


Si daca aparatul inca nu-i iesit din garantie.. sigur va puteti delecta imediat cu o cupa incarcata cu inghetata si decorata cu fructe de padure, arome dulci acrisoare ca-i fac motanului si implicit voua bine  ;) 


Si o sa-l citez pe M: "e grozava, parfumata, consistenta, fructata, dulce acrisoara, hmmmm.. o nebunie de inghetata!".. Asa ca va conjur sa o incercati!




Reteta imi apartine.

26 de comentarii:

  1. Mmmmmm, vreau si eu! Arata brutal! Se consuma atît de rapid ca sarmana materie cenusie are de suferit socuri de gheata....aaaaa, multiple... asta ar fi egalitatea orgasmului papilar de care tot pomenesc eu =))

    RăspundețiȘtergere
  2. '' Critica-ma aici, sau cuvanta, sa ma umflu-n pene'' citez posesoarea blogului.
    Ce as avea de criticat la inghetata asta este caaaaaaa....mai frumos ar fi stat o cupa din aceea de inghetata in mana mea stanga si o lingurita in mana dreapta, decat in poza la tine :)) glumessc, sti :)
    Sa sti ca si eu am in acet moment inghetata in congelator :) si la fel ca voi, mai mananc uneori si iarna.

    RăspundețiȘtergere
  3. OMG , ce ai tu aici !!! La mine e frig rau , dar pofta de inghetata ta tot am .

    RăspundețiȘtergere
  4. Cat de bine poate sa arate!!! Mi s-a facut pofta instant de o inghetata buna ca a ta! Poate gust pe seara? Pup

    RăspundețiȘtergere
  5. ce deliciu!!!la noi sta sa ninga,dar la caldurica ar merge o cupa

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce sa mai zicem?? M. a descris-o cel mai bine, doar el a beneficiat de ea ;-)

    RăspundețiȘtergere
  7. Ador fructele de padure si-mi plac oricum sunt ele folosite.
    Pup draga mea si iti doresc o seara frumoasa si linistita!

    RăspundețiȘtergere
  8. Ce crezi ca daca vine frigul nu mai vreau inghetata??? Sau crezi ca ai s-o mananci singura?Acus vin!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  9. Maya cata dreptate ai!! Al meu a terminat inghetata la doua mese ;)) e terminat dupa combinatia asta.. Vine curand si varianta mea preferata.. dar inca sunt in teste.. vreau sa fie perfecta ;)) Pupici


    Natalia da sa stii ca ai perfecta dreptate.. mai bine la tine in gurita! si noi o mancam indiferent de anotimp. Pupici


    Dorina te servesc cu drag! pup


    Cristina cu siguranta se merita! pup


    Mitinita si la noi a plouat, dar tot merge.. numai ca alta.. ca aia e pierduta de mult ;) pup


    Liana sa stii ca da;) gusturile nu se discuta nu?? pupici

    Maria si eu le ador.. dar intr-o combinatie mai cremoasa.. el zice ca inghetata asta e ca si cand ar manca o friptura ;) pe gustul lui clar;) pupici

    O seara minunata si un week-end de vis!! pupici

    RăspundețiȘtergere
  10. Asa o inghetata asi manca si la -20 de grade. Pup si week-end placut!

    RăspundețiȘtergere
  11. Cade la fix, la noi e vara în toi:)) chiar am o pungã de fructe în congelator, se pare cã mã pun pe treabã...

    RăspundețiȘtergere
  12. Nici noi nu ne-am speriat de iarna. Aseara in Brasov ningea usor, dar noi cautam inghetata in frigider!
    Oricum inghetata cu fructe e prefarata mea.
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  13. opsy,sper ca medicamentul numit inghetata sa aiba efect.acum,eu si daca as fi in ultimul moment al vietii mele si as avea dreptul la o ultima dorinta as cere inghetata de ciocolata.sa impac cele doua mari "lovuri".asa ca am ajuns la o concluzie.imi trebuie masina de inghetata.urgent!am noroc ca in thailanda electro-casnicele is mai ieftine.pupici

    RăspundețiȘtergere
  14. oau, cum arata! Trebuie ca e delicioasa, n-are cum altfel :)

    RăspundețiȘtergere
  15. Sara ma bucur ca-ti place.. Pupici

    Ramona fericite de voi ;) spor la treaba. pup

    Fancy te invidiez.. nu-mi zice de Brasov ;) pupici


    Sarah nu mai vb cu tine... Thailanda??? fugi de aici !! La o adica pot sa vin si eu ?? ;) Pupici


    Ana ma bucur ca-ti place! pup

    RăspundețiȘtergere
  16. Dan si Ionela.. eu cred ca vorbiti de mine si Edi nu?? ca altfel eu sunt Antonina = tu toata ziua!!;) multumesc frumos. va pup

    RăspundețiȘtergere
  17. arata super:) pacat ca este asa frig in Constanta :( ca preparam si eu acum o portie daca era un pic de soare

    RăspundețiȘtergere
  18. Ma 'nervezi la ora asta, aparatul meu de inghetata s-a defectat dupa cca 3 inghetate jumate de munca (nu zilnica, nici silnica), iar acum pina-n primavara cind vor aparea altele in magazin, trebuie sa ma multumesc sa salivez in fata calculatorului... Fur virtual un pic de inghetata de la tine si te pupicesc din zbor... Pupici, pupici !!!

    RăspundețiȘtergere
  19. Rezist cu stoicism la orice altceva,dar la inghetata cu fructe de padure nu,stii ca le ador!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  20. Hhhmmm, cine zice ca iarna nu-i ca vara? Eu iarna am mai multa pofta de inghetatica :P si in combinatia asta ... cu mascarpone si fructe de padure ... mai ca-mi vine sa bat pe cineva :D ... de pofta evident :D. Tocmai ce am terminat-o pe cea de pepene galben, asa ca musai tre' sa-i ia locul o alta ;)).Cat despre cartofii aia cu spirt la gat, o daaa, ce ii uram, ca a doua zi ma trezeam numai cu pete negre pe gat, desi erau ei protejati :D. Pupici

    RăspundețiȘtergere
  21. Oooooooo daa daaa daaaaaa!:)) Place rau de tot! Pup

    RăspundețiȘtergere
  22. ce minunatie...cine mai cauta nod in papura ...cu frigul ?

    RăspundețiȘtergere
  23. Nil multumesc frumos.. Noi si iarna papam inghetata.. suntem incoruptibili ;)) Pupici


    Daniela al meu e inca functional ;) Desi il 'testez' la greu si eu ;)) Sper sa ma mai suporte.. Te servesc cu drag! pupici


    Flory ma bucur ca-ti place. Pup


    Raluca lui Marius ii place tare tare mult. Eu ma dau in vant dupa alte combinatii ;) Da aia cu pepene galben e una dintre ele.. Pupici


    Corina ma bucur tare! pup


    Coco ai dreptate ;) Pup

    RăspundețiȘtergere
  24. Anto nici nu vreau sa ma gandesc ce gust are varianta ta de inghetata ca ma apuca fibrilatia :D. Doamne cat e de buna inghetatica asta... Mai ca mi-as induce amigdalele sa se inflameze zilnic =)). Bine eu oricum sunt topita dupa fructele de padure, ca sa nu mai vorbim de mascarpone. Cand am facut tarta aia cu mascarpone, ma dadusem bine la crema :D. Pupici

    RăspundețiȘtergere
  25. Ti-am vazut Ralu minunatia pe FB!! sa va fie de bine! pupici

    RăspundețiȘtergere